resep masakan pepes tahu salah satu sajian dari tahu yang dinikmati sebagai pelengkap nasi. Biasanya pepes tahu dibungkus daun pisang, atau jika anda malas membungkusnya, anda juga bisa membuat pepes tahu dengan memasukkannya ke dalam mangkok tahan panas kemudian mengukusnya. Berikut cara membuat pepes tahu bungkus daun pisang yang lezat.
Bahan-bahan:
- Tahu 1 bungkus, dihancurkan hingga lembut
- Daun bawang dan seledri, cincang halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 lembar daun salam
- daun pisang untuk membungkus
- cabe merah
- cabe rawit
- garam
- penyedap rasa
- tomat
- gula merah
- telor ayam 1 butir
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, penyedap rasa, dan gula merah. Masukkan kedalam bumbu tahu yang sudah dihancurkan. Berikan irisan tomat.
- Tambahkan telor ayam, aduk rata.
- Siapkan daun pisang, tambahkan daun salam sebelum di bungkus daun pisang. Kukus hingga matang
Masakan dari tahu lainnya adalah sapo tahu. Anda harus mencoba membuat resep masakan sapo tahu sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- Tahu 3 buah, dipotong
- Tofu 2 butir, dipotong
- Wortel 2 buah, dipotong
- Brokoli 2 buah, dipotong
- Baso sapi
- Baso ikan
- Udang 8 ekor, potong, bersihkan
- Daun bawang, dipotong
- Seledri, dipotong
- Bawang Bombay ½ siung
- Bawang putih 2 siung
- Saus tiram
- kecap inggris
- minyak wijen
- tepung sagu 2sdm
- Garam
- Gula merah
- Penyedap rasa
Cara membuat:
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang Bombay sampai harum
- Masukkan udang dan bakso. Aduk rata sampai matang. Masukkan wortel dan brokoli. Berikan saus tiram dan kecap inggris, aduk hingga sayuran setengah matang.
- Masukkan tahu, daun bawang, dan seledri. Tambahkan air. Berikan garam, gula merah, dan penyedap rasa. Diamkan hingga matang.
- Masukkan tepung sagu yang sudah diaduk dengan air. Aduk hingga rata dan mengental kemudian angkat. Sapo tahu siap dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar